CLOCHE DE CUISSON VITREE INOX 27CM LE MARQUIER
La cloche de cuisson en inox est un allié important au moment de la cuisson : En effet, elle vous permet de griller des ingrédients assez épais sans les bruler : Ainsi, après avoir saisi, par exemple, votre pièce de boeuf, de poulet ou de saumon, vous allez clocher vos aliments et terminer la cuisson avec une température plus douce. Vos aliments conservent leur moelleux et leurs saveurs.
Outre le fait de concentrer également les aromes (si vous avez disposé quelques herbes aromatiques sur votre pièce de viande par exemple), la cloche pourra aussi vous permettre de conserver vos préparations au chaud pendant un petit moment.