Comment fonctionne le barbecue à gaz ?
L'un des grands avantages du barbecue gaz est sa facilité d'utilisation. L'allumage est donc très simple. Il suffit d'ouvrir l'arrivée de gaz et de régler avec une grande précision la température. Inutile d'attendre longtemps avant de pouvoir commencer vos grillades car ici, la mise en route est instantanée. En fonction des modèles, le nombre de brûleurs change mais dans tous les cas, le barbecue à gaz permet de profiter d'une cuisson homogène sur laquelle il est simple d'avoir un contrôle total.
Quel gaz faut-il utiliser pour le barbecue gaz ?
Le barbecue au gaz utilise comme combustible des bouteilles de propane, de butane ou de gaz naturel dans le cas où votre habitation est équipée d'un raccordement. La bouteille présente l'avantage de pouvoir utiliser le barbecue partout et donc de le déplacer facilement en fonction des circonstances et des besoins.
Pourquoi acheter un barbecue gaz ?
Cuisine & Barbecue Concept vous propose une grande variété de modèles. Ainsi, rien de plus simple que de trouver celui qui sera parfait pour répondre à vos exigences, en fonction de votre budget. Acheter un barbecue au gaz signifie profiter de sa grande simplicité d'utilisation mais aussi du goût incomparable de bonnes grillades. Disponible en plusieurs designs, il peut également offrir une somme très intéressante de fonctionnalités et d'options.
Comment choisir son barbecue gaz ?
Choisir son barbecue au gaz équivaut à respecter quelques critères essentiels. Là est le secret pour s'équiper d'un barbecue non seulement pratique mais aussi facile d'utilisation et capable de correspondre à la tendance de décoration de votre espace extérieur.
Choisir son barbecue au gaz en fonction de ses caractéristiques
Il existe plusieurs modèles de barbecues gaz. Ces derniers peuvent être classés en plusieurs catégories :
- Barbecue en acier : léger et facile à transporter, le barbecue gaz acier est résistant à la rouille.
- Barbecue en inox (aussi appelé acier inoxydable) : s'il présente les mêmes caractéristiques que le barbecue acier, celui-ci est plus robuste et présente une plus grande résistance aux chocs, quels qu'ils soient, physiques ou thermiques.
- Barbecue en fonte : si la fonte est lourde, elle est aussi très solide.
Concernant le gaz à utiliser, il existe des modèles de barbecue gaz au butane ou au propane. Il faut savoir que le propane présente une meilleure résistance au froid. Attention car il est interdit de l'utiliser et de le stocker à l'intérieur. Le butane en revanche, est autorisé à l'intérieur.
Taille et Surface de Cuisson
- Petit barbecue : idéal pour les balcons ou les petites terrasses, il peut généralement servir jusqu'à 4 personnes.
- Barbecue de taille moyenne : convient pour les familles moyennes, capable de cuisiner pour environ 6 à 8 personnes.
- Grand barbecue : parfait pour les grandes réunions ou les fêtes, capable de servir 10 personnes ou plus.
Fonctionnalités Supplémentaires
- Brûleurs additionnels : certains modèles offrent des brûleurs latéraux qui permettent de préparer des sauces ou des accompagnements sans avoir à quitter la zone du barbecue.
- Thermomètre intégré : utile pour surveiller la température à l'intérieur du barbecue sans avoir à ouvrir le couvercle.
- Systèmes d'allumage : les systèmes d'allumage électronique ou piézoélectrique offrent une grande commodité en permettant un allumage rapide et fiable.
Type de Cuisson
- Barbecue traditionnel : permet une cuisson directe au-dessus des flammes, idéale pour griller rapidement viandes et légumes.
- Barbecue avec plancha intégrée : la plancha gaz offre une surface lisse qui est excellente pour cuisiner des aliments délicats comme les fruits de mer, les légumes ou même des crêpes. La plancha permet une cuisson avec moins de matières grasses et une meilleure répartition de la chaleur.
Barbecue gaz : un mot sur l'entretien
Il est préférable de nettoyer la grille et les autres éléments du barbecue gaz après chaque utilisation pour éviter qu'ils ne s'encrassent. Lors des périodes où le barbecue au gaz n'est pas utilisé, il convient de le nettoyer entièrement, avec du vinaigre blanc par exemple, de débrancher la bouteille de gaz et de le recouvrir de sa housse. Il est également préférable de l'entreposer dans un endroit sec.
