COUTEAU UNIVERSEL 14,2 CM TYPE 301 - DESIGN BY F.A. PORSCHE
Idéal pour le tranchage et le parage au quotidien.
Ce couteau universel mi-long mais néanmoins haut est parfait pour la préparation des viandes et l’enlèvement des peaux ou de la graisse lorsque la découpe demande une précision difficile à atteindre avec les grandes lames. Très apprécié des femmes.
– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre
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