COUTEAU A DESOSSER 14 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
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COUTEAU A DESOSSER 14 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

Couteau particulièrement adapté au désossage

D09352
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99,90 €
TTC

 

Le désosseur sert à retirer la chair des os notamment de la viande et de la volaille. Lame courte rigide (pour le poisson préférez une lame flexible et plus longue (dans la même collection : P07).

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC

– manche : ergonomique en inox

– aiguisage : ambidextre

PORSCHE
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