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COUTEAUX & DECOUPE

Une sélection de couteaux de qualité et idéal pour les amateurs ou les professionnels.

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COUTEAUX JAPONAIS

PETIT COUTEAU CHEF UNIVERSEL 14 CM HAIKU

D09357

79,90 €

Le couteau pour la cuisine au quotidien.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU SANTOKU PM 14 CM HAIKU

D09358

89,90 €

Le couteau japonais Haiku de Chroma santoku 14 cm dispose d'une lame compacte et polyvalente.

En cours de réapprovisionnement

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU OFFICE 10 CM HAIKU

D09373

65,90 €

Le couteau office est un passage obligé pour tout cuisinier.

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BLOCS DE COUTEAUX

BLOC AIMANTE BOIS DE HETRE POUR 6 COUTEAUX - ARTELEGNO

D09368

125,00 €

Bloc aimanté ARTELEGNO 6 couteaux en bois couleur “Hêtre”.

BLOCS DE COUTEAUX

BLOC AIMANTE BOIS DE NOYER POUR 6 COUTEAUX - ARTELEGNO

D09369

145,00 €

Bloc aimanté pour 6 couteaux, fabriqué en Italie dans la région montagneuse de Lombardie par l'entreprise de menuiserie Artelegno.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU CHEF 24 CM TYPE 301 - DESIGN PAR F.A. PORSCHE

D09346

169,90 €

Le couteau de base des professionnels. Il faut 24 cm de portée pour couper ne serait-ce que 20cm d’une traite.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU SANTOKU MARTELE ALVEOLE 17,8CM TYPE 301HM - DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09347

149,90 €

Le santoku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c’est la lame la plus polyvalente et la plus productive.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU A LEGUMES 15,2 CM TYPE 301 - DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09348

129,90 €

Une forme originale pour ce couteau de compromis. Lame courte dont l'usage n'est pas sans rappeler un petit santoku. Idéal donc pour émincer viande et légumes, avec toute la précision d'une lame relativement courte.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU UNIVERSEL 14,2 CM TYPE 301 - DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09349

109,90 €

Idéal pour le tranchage et le parage au quotidien.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU A DECOUPER 19,3 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09350

119,90 €

Le couteau à découper sert tant en cuisine que pour le service à table en duo avec une fourchette.

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU FILET DE SOLE FLEXIBLE 19 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09351

109,90 €

Le couteau à lever les filets éprouvé depuis des années par les professionnels du monde entier.

En cours de réapprovisionnement

COUTEAUX JAPONAIS

COUTEAU A DESOSSER 14 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

D09352

99,90 €

Couteau particulièrement adapté au désossage

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